Rum

Botucal Distillery Collection: Single Batch Kettle Rum und Single Barbet Column Rum

Limtierte Premium-Qualitäten veranschaulichen Destillation
Veröffentlicht am Oktober 09, 2017, 3:04 pm
5 mins

Der venezolanische Premium-Rumhersteller Botucal, international als Diplomático bekannt, launcht seine neue Limited Edition „Distillery Collection“ mit zwei individuellen Abfüllungen: Single Batch Kettle Rum und Single Barbet Column Rum.

Die Sonderedition gewährt einen Einblick in die unterschiedlichen Destillationsverfahren der Brennerei. Rum-Connaisseurs und Freunde feiner Spirituosen können die Besonderheit der jeweiligen Methoden in den Destillaten für sich entdecken. Die Botucal Distillery Collection ist ab Oktober zu einem Preis von jeweils 69 Euro (UVP) im ausgewählten Fachhandel und online erhältlich.

Tradition und Technik in der Rumherstellung

Eine Vielfalt an Destillaten mit unverwechselbaren Aromen und besonderem Geschmack zeichnet den venezolanischen Premium-Rum Botucal aus. Sie werden in verschiedenen Destillationsmethoden gewonnen und nach mehrjähriger Lagerung von den maestros roneros (Master Destillern) miteinander verblendet. So entsteht eine unglaubliche Bandbreite an komplexen Rumsorten mit einem unverkennbaren Rum-Stil. Die Distillery Collection hingegen ermöglicht es Genießern, die einzelnen Destillate in ihrer puren, natürlichen Form kennenzulernen und so die ureigene Persönlichkeit des jeweiligen Rums zu entdecken.

N° 1 Single Batch Kettle Rum (47 % Vol.)

Der Botucal Single Batch Kettle Rum wird ausschließlich im Dampfkessel destilliert. Dieser wurde 1959 in die Brennerei nach Venezuela geliefert. Die Methode der halb- handwerklichen Dampfkesseldestillation hat ihren Ursprung in Kanada, wo sie der Produktion von American Whiskey diente. Der Botucal Single Batch Kettle Rum basiert auf Sugar Cane Honey und darf in Fässern aus amerikanischer Weißeiche reifen. Aromen von Vanille und Wildblüten in der Nase treffen am Gaumen auf delikate Holz-Tannine, Noten von Karamell und roten Früchten. Der Abgang ist weich, angenehm kühl und langanhaltend.

N° 2 Single Barbet Column Rum

Der Barbet-Brennapperat, der für die kontinuierliche Destillation des Botucal Single Barbet Column Rum genutzt wird, wurde ebenfalls 1959 aus Frankreich in die Brennerei geliefert. Die Barbet-Kolonne ist zu 100 Prozent aus Kupfer gefertigt. Kupfer trennt und beseitigt unerwünschte Schwefel-verbindungen, die sich beim Gären bilden. Bis zum optimalen Reifezeitpunkt lagert das Destillat in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Es erhält dank der Barbet-Brennsäule ein aussagekräftiges, fruchtbetontes Geschmacksprofil mit Aromen von tropischen Früchten, gerösteter Eiche und feinen Holz- und Zitrusnoten. Am Gaumen ist es leicht trocken und mündet in einen langanhaltenden Abgang.

„Die Marke Botucal ist vielen Liebhabern von feinem, dunklem Rum ein Begriff – aber nur wenige kennen den Namen des Betriebs, der hinter der erfolgreichen Marke steht. Die Destilerías Unidas S.A. (DUSA) wurde 1959 von Seagram’s International Limited und lokalen Rumproduzenten gegründet. Zu jenem Zeitpunkt war Seagram’s der weltweit größte Spirituosenhersteller. Wir ehren bis heute das beachtliche Erbe von Seagram und sind stolz darauf, dass die damaligen Methoden das Herzstück der heutigen Vorgehensweise bei Botucal darstellen“, so José Rafael Ballesteros, Geschäftsführer von Botucal Rum.

„Wir freuen uns, dass die Distillery Collection Rum-Liebhabern die Chance eröffnet, die Geschichte und das Destillationswissen der Brennerei Botucal näher kennenzulernen und herauszufinden, was unseren Rum so besonders macht.“

Jede Abfüllung der Distillery Collection ist im hochwertigen Geschenkkarton zu einer UVP von 69 Euro erhältlich. Aufgrund der einzigartigen Geschmacksprofile dieser individuellen Sondereditionen empfiehlt sich der pure Genuss.

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Über Rum Botucal
Rum Botucal ist Teil der Diplomático Rum-Familie. Der Rum wird in Venezuela von den Destilerias Unidas S.A. (DUSA) hergestellt. International wird Rum Botucal unter dem Namen Ron Diplomático produziert und verkauft. Seit 2012 ist der Premium-Rum in Deutschland als Rum Botucal im Premium-Rum-Segment erfolgreich. Seinen Namen erhielt er in Anlehnung an eine venezolanische Hacienda, deren Namen wiederum von dem einheimischen Wort „botuka“ abstammt, welches „grüner Hügel“ bedeutet. Dort wächst ein Teil des Zuckerrohrs, das für die Herstellung der verschiedenen Rums verarbeitet wird. Die Basis von Rum Botucal ist Sugar Cane Honey, ein Sirup aus frischem Zuckerrohr. Dieser verleiht den verschiedenen Rumsorten der Rum Botucal Familie ihr besonderes Aroma.
Über Sierra Madre GmbH
Die Sierra Madre GmbH, gegründet 1995, ist ein führendes Unternehmen im Vertrieb von Premium-Spirituosen und verantwortet seit der Markteinführung 2012 den Vertrieb und die Vermarktung von Rum Botucal in Deutschland.