Gin

Nordcraft: Spirituosen-Handwerk mit Herz und Hirn

Rainer Hosie und Mario Gallone eröffnen Botanical Craft-Destillerie in Hamburg-Altona
Veröffentlicht im April 06, 2019, 12:48 pm
5 mins

Sie brennen für das, was sie tun – nun haben sie sich ihren Traum einer eigenen Destillerie erfüllt: Mario Gallone und Rainer Hosie, zwei Experten in Sachen Spirituosen, haben sich zusammengetan, um ihrer Leidenschaft für außergewöhnliche Destillate einen Raum zu geben. Mitten in Altona gründen sie die kleine, aber feine „Nordcraft“-Destillerie. Hier trifft modernes Handwerk auf virtuose Kreativität. Das Ergebnis? Handverlesene Spirituosen in kleinen Chargen. Pünktlich zur Eröffnung von Nordcraft am 4. April 2019 erscheint nun das erste gemeinsame Produkt aus der neuen Manufaktur: Nordcraft Dry Botanical Spirit, ein klares, frisches Kräuterdestillat mit starkem Hamburg-Bezug.

Nordcraft_DryBotanicalSpirit

Die Nordcraft Hanseatische Destillerie ist ein kleiner Manufaktur-Betrieb, in dem alles zu 100 Prozent selbst destilliert wird. Verwendet werden frische Botanicals und Kräuter aus der Region bzw. getrocknete Zutaten, die in ausgesuchter Qualität erworben werden. Auf einer Größe von nicht mehr als 200 m² wollen Gallone und Hosie hochwertige Handmade-Produkte mit nordischer Note herstellen. Dabei steht die Experimentier-freudigkeit und Innovationsbereitschaft der beiden Gründer im Mittelpunkt.

„Nordcraft versteht sich als kreatives Lab und Ort für authentisches Handwerk“, so Mario Gallone. „Mit der Destillerie haben wir einen Ort geschaffen, an dem wir all unsere Ideen umsetzen können“. Der kreative Kopf von Nordcraft verleiht den Produkten eine ganz eigene Handschrift: Seine Kompositionen zeichnen sich durch höchste Handwerkskunst, umfassendes Destillationswissen sowie ein besonderes Gespür für Qualität und Innovationen aus. Sein Steckenpferd sind dabei die Zutaten: „Mein Anspruch ist es, nur beste natürliche Rohstoffe aus ihren Ursprungsorten einzusetzen. Nur so bin ich in der Lage, charaktervolle Spirituosen zu kreieren“, erklärt der Fachmann.

Jetzt neu: Nordcraft Dry Botanical Spirit

Das erste Produkt der Nordcraft Destillerie ist ein klares Kräuterdestillat, das nordisch-frischen Wind in die Barszene bringt. Mit überraschenden Noten von Gurke, Petersilie und Dill hat Mario Gallone eine moderne Spirituose jenseits der üblichen Kategorien kreiert: einen Dry Botanical Spirit mit norddeutscher Genese. „Es ist weder ein Korn, Wodka, Gin, noch ein Aquavit – es ist etwas komplett Neues“, betont Gallone. „Der ungewöhnliche, komplexe Geschmack wird Barkeeper und Connaisseurs neugierig machen und zu neuen Drink-Kreationen inspirieren“ freut sich der 45-Jährige. Nordcraft Dry Botanical Spirit ist ein echt hanseatisches Produkt, denn die Kräuter und Botanicals, die frisch angesetzt werden, stammen original aus Hamburg und Umgebung, zum Teil aus Bio-Anbau.

Die Gründer Gallone und Hosie

Gallone und Hosie – das ist die Geschichte einer besonderen Partnerschaft und einer großen Leidenschaft für Spirituosen. Beide kennen und schätzen sich seit 2011. Gallone, der innovative Destillateur, hat für das legendäre Importunternehmen Charles Hosie bereits preisgekrönte Rum-Qualitäten entwickelt. Rainer Hosie, Enkel von Charles Hosie, steht für 100 Jahre hanseatische Kompetenz im Handel mit hochwertigen Spirituosen. Zusammen bilden sie eine neue, kreative Doppelspitze mit großer Erfahrung, Kompetenz und Expertise.

Damit nicht genug, fällt die Eröffnung der Nordcraft Hanseatische Destillerie terminlich mit dem 100-jährigen Jubiläum der Firma Charles Hosie zusammen: Diese wurde im November 1918 von Charles Hosie in Hamburg gegründet und nahm 1919 offiziell ihre Geschäfte mit dem Import erster Spirituosenspezialitäten auf. Es gibt also eine Menge zu feiern!

Nordcraft Dry Botanical Spirit ist ab sofort im Kontor der Destillerie, über den Webshop sowie im ausgesuchten Fachhandel zum Preis von ca. 35 Euro für die 0,7l Flasche erhältlich. Auch in ersten Hamburger Szene-Bars und Restaurants wie dem „Tipsy Baker“ oder der „Hobenköök“ kann das klare Kräuterdestillat genossen werden. Perspektivisch sind Tastings und Destillations-Workshops bei Nordcraft geplant. Weitere Informationen gibt es auf der Website www.nordcraft-hamburg.de sowie auf Facebook und Instagram.

Über Nordcraft
Die Nordcraft Hanseatische Destillerie GmbH ist eine Botanical Craft-Destillerie mit Sitz in Hamburg-Altona. Sie wurde 2019 von dem Destillateur Mario Gallone und Rainer Hosie, dem Geschäftsführer der Traditionsfirma Charles Hosie, gegründet. Die hanseatische Manufaktur steht für moderne Handwerkskunst: Hier werden hochwertige Spirituosen mit nordischer Note in kleinen Chargen erdacht und hergestellt. Für die Produkte kommen ausgesuchte Botanicals und Kräuter zum Einsatz, die überwiegend aus der Region stammen. Nordcraft – das sind handgemachte Innovationen mit Herz und aus Hamburg. www.nordcraft-hamburg.de